‘2011/07’ カテゴリーのアーカイブ

スイートコーン

2011/07/29

7月から8月、コーンの甘みが1番強くなる月です。

とうもろこしって、みなさんご存じの通り、粒の部分は食物繊維がとっても多く、

便秘解消にうってつけなんですが、

実はヒゲの部分も体にいい成分がつまっているって知ってました?

とうもろこしのヒゲって、漢方薬としても使われてるんです!

干したものを煎じて飲むと、利尿作用があり、

むくみが解消されたり、膀胱炎に効くとされています。

ぜひ、お試しください!

トマトの季節。

2011/07/15

みなさん、こんにちは。

お店にたくさんのトマトが並ぶ季節になりました。

トマトは、ヨーロッパで昔から『トマトのある家に胃病なし』などと言われたほど健康によい野菜なんです。

トマトの酸味は胃液の分泌をうながし、消化を助けてくれます。

なので脂身の多いお肉と組み合わせるといいんですよ。

また、ビタミン類がとっても豊富。血管を丈夫にしてくれます。

トマトの季節。たくさん食べて、夏をのりきりましょう!